เคยสงสัยไหมครับว่า ทำไมเวลาเราเหนื่อยหรือเครียด ร่างกายถึงเรียกร้อง "ของหวาน" แทบจะทันที? ไม่ว่าจะเป็นชานมไข่มุก เค้กนุ่มๆ หรือช็อกโกแลตสักชิ้น นั่นเพราะ น้ำตาล มีอิทธิพลเหนือการควบคุมของสมองเราอย่างที่หลายคนคาดไม่ถึง วันนี้เราจะมาแกะรอยดูว่า ความหวานที่ดูไม่มีพิษมีภัย แท้จริงแล้ว น้ำตาลส่งผลต่อสมองอย่างไร และทำไมเราถึงควรเริ่มระวังก่อนที่สมองจะ "ล้า" จนเกินเยียวยา
Read More
112
ในยุคที่เครื่องดื่มชงและขนมหวานหาซื้อง่ายพอๆ กับน้ำเปล่า หลายคนอาจติดนิสัยต้อง กินน้ำตาลทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟใส่นมข้นหวาน ชานมไข่มุก หรือขนมขบเคี้ยวระหว่างวัน แต่คุณเคยสงสัยไหมว่า การเติมความหวานเข้าสู่ร่างกายอย่างต่อเนื่องแบบนี้ส่งผลอย่างไรต่อระบบภายในบ้าง? วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกถึง ผลเสียของน้ำตาล และการเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่เกิดขึ้นเมื่อคุณ "ติดหวาน" จนถอนตัวไม่ขึ้น
Read More